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Surprise de Delphine
A déguster en entrée ou avec de la viande. Ingrédients: 1 bouquet garni (1carotte, 1 oignon, 1 feuille de laurier, thym, poivre et muscade) 80g de lentilles vertes 3 œufs 20cl de crème liquide...
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Gâteaux de la fée
Ingrédients: 3 œufs 130 g de sucre 130 g de farine (prêt à l'emploi ou 90 g de farine de blé et 40 g de farine de lentille rose) 1 petite cuillère de levure 130g de beurre ramolli Facultatif: 1 demi...
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Cake d'éte
Ingrédients: 3 œufs 50 gr de farine de lentille verte 100gr de farine de blé 10cl d'huile de colza 20cl de crème liquide entière 1/2 sachet de levure 100gr de poivrons rouge naturel en conserve 100gr...
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Tarte à la mirabelle.
Ingrédients: 100g de farine de lentille rose 400g de farine de blé 125 g de beurre 125g d'astra 50 g de sucre 1/2 verre d'eau tiède. Mélangez le tout dans le robot ou pétrir à la main. Mettre l'eau en...
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Moelleux de courgettes.
Ingrédients: 100-120g d'oignons 1 gousse d'ail 10 g d'huile d'olive 300 g de courgettes rappées ou mixées 1/2 à café de sel 80 g de parmesan 80 g de lait 20 g de farine de lentille verte 80 g de farine...
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Cookies
Ingrédients: 200g de farine (prêt à l'emploi farine de lentille rose) ou 100g farine de blé et 100g farine de lentille rose 100g de sucre en poudre 125g de beurre pommade 1 œuf 2 pincées de...
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Biscuit roulé à la confiture d'hibiscus.
Ingrédients: 2 œufs 2 jaunes d’œufs 80g de sucre 55 g de farine( prêt à l'emploi rose) 2 blancs d’œufs confiture d'hibiscus. Préchauffez le four 210°C Dans un bol inox, battez au fouet 2 œufs entiers,...
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Marbré lentille
INGRÉDIENTS : - 250 ml d'huile de tournesol - 250 g de sucre en poudre - 100 ml de lait - 4 œufs à température ambiante - 125g de farine de lentille rose et 175g de farine de blé. (Mélangez les deux)...
View Article4/4 Berrichon
Ingrédients : 175g de farine de blé 75 g de farine de lentille rose 250 g de sucre 250g de beurre 4 œufs 1 /4 paquet de levure 1 c à s de rhum Préparation : Battre les jaunes et le sucre jusqu'à...
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Cake de la Brenne
Ingrédients : 180 g de farine (50 g farine de lentille verte et 100g de farine de blé) 80 g d’huile d’olive 100g de lait 3 œufs 1 petite pincée de sel Poivre Muscade 100g de gruyère 100 g de carpe...
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Biscuit de Savoie "Façon Berrichon"
Ingrédients: 6 œufs, 1 citron bio, 110g de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe rase de sucre glace, 90 g de farine mélanger(farine 1kg prêt à l'emploi) ou 20g de farine de lentille rose et 70g de farine...
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Croquets à l'ancienne
Ingrédients: 100g de farine de lentille rose 150g de farine de blé 150g de sucre 1 cuill à café rase de levure 2 œufs Mélanger les farines, la levure et le sucre. Ajouter les œufs et faire la pâte à la...
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Galettes 100% sans gluten
Ingrédients: 4 œufs 240g de purée de pomme de terre (froide) 150g de farine de lentille verte 150g de farine de mais( maïzena) 65cl de crème liquide sel, poivre ½ cuil à café de levure muscade et...
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Biscuits à la cuillière
Ingrédients: 2 œufs 110g de de sucre 20g de farine de lentille rose 20g de farine de blé 40g de maïzena du sucre glace Préchauffez le four à 160°C. On mélange les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à...
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Biscuit roulé à la confiture d’hibiscus.
Ingrédients: 2 œufs 2 jaunes d’œufs 80g de sucre 55 g de farine( prêt à l’emploi rose) 2 blancs d’œufs confiture d’hibiscus. Préchauffez le four 210°C Dans un bol inox, battez au fouet 2 œufs entiers,...
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Marbré lentille
INGRÉDIENTS : – 250 ml d’huile de tournesol – 250 g de sucre en poudre – 100 ml de lait – 4 œufs à température ambiante – 125g de farine de lentille rose et 175g de farine de blé. (Mélangez les deux)...
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Ingrédients : 175g de farine de blé 75 g de farine de lentille rose 250 g de sucre 250g de beurre 4 œufs 1 /4 paquet de levure 1 c à s de rhum Préparation : Battre les jaunes et le sucre jusqu’à...
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Cake de la Brenne
Ingrédients : 180 g de farine (50 g farine de lentille verte et 100g de farine de blé) 80 g d’huile d’olive 100g de lait 3 œufs 1 petite pincée de sel Poivre Muscade 100g de gruyère 100 g de carpe...
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Salade tiède aux lentilles Beluga, Saumon & grenade
-100 g de lentilles beluga – 2 pavés de saumon débarrassés sans peaux et arêtes – 50 g de boulgour – 100 g de haricots verts – 3 à 4 cuillères à soupe de graines de grenade – La moitié d’un oignon...
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Cannelés Berrichon
Ingrédients: 20 cl de lait – 20 g de beurre mou- 90 g sucre en poudre- 1 œuf entier- 45 g de farine de lentille rose- 1 pincée de sel- 1 gousse de vanille Fendez la gousse de vanille en deux et...
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